Food Waste

I was just listening to one of my food systems lectures and this topic got me thinking. Most people would probably define food waste as an action of throwing excess food away because it is not consumed, but I would like to add that food eaten in excess is also one way a food waste.

Everyone knows that throwing away food is a bad and unnecessary thing to do but do people really think twice before eating more then necessary or helping themselves to a second serve just because it taste great or simply because they feel bad throwing the food away?

What people do to make up for their food waste is in my opinion very sad, bad and undisciplined. Why eat, when full? I do it myself all the time even tough I have a constant whisper in my head telling me not to and definitely screaming control yourself! Maybe it is about food appreciation. Maybe I do not appreciate myself enough to give me what I deserve. There are too many obstacles in life and sometimes I feel it is a curse being fortunate.

Eating too much is just as bad as throwing the food away. Usually when I throw food away I think to myself should I really do this when there is people starving all around the world so I just simply eat what is left on the plate or still in the pot but when I think about it afterwards did I really make the world or myself a favour, NO, instead I blame the world for my actions, hitting myself in the face and finding myself complaining I am to fat. Double standard is it not?

Why can’t I just be more disciplined and simply cook a smaller meal/portion and spare myself from myself and a bad conscious failing badly to save the world.

One wise person (Ulla) once told me and are still reminding me that there is no point in blaming your actions on the rest of the world or making up excuses for thing that is simply just your own fault, so why blame the kids in Africa for being too heavy when you cannot control yourself from eating the last food scraps on your plate when you’re actually full several bites ago.

Living in a world where food is not distributed equally to every single person I think everyone should start thinking twice about their eating habits and food behaviour in general, including me. A tiny bit off discipline would make the world a better place for you and for me and the entire human race.

Over and out

A Bathroom Dilemma

No Germs vs Go Germs

Most bathrooms open up inwards right, so lets us picture a scenario when one has to visit the bathroom. You open up the door, you close the door behind you, you do your thing and then you are about to leave the bathroom, what do you do? You need to wash your hands of course everybody know that. Let’s break it down step by step. You turn the tap on, you wash your hands with soap and really make sure you have done it thoroughly and then what, you need to turn the tap off, the same tap you have just turned on with your contaminated hands, is it really a point in washing your hands when you will regain the same germs when you’re done and even tough you solve the tap problem you would still need to face the door out of the bathroom. You need to touch the doorknob/handle to get out, the same doorknob that you and every other person have touched when leaving. The only solution to this would be to wait for someone else to do their business to quickly get out.

Do you see the problem? A totally waste of time if you ask me, some germs makes you stronger. Only when there is an epidemic I will start using antibacterial, germ killing and sterilizing soaps every ten minutes like some crazy fanatic, but not before then, before then I will gladly play ignorant and naive and simply hope I am lucky enough not to regain too many germs jumping back on to my hand when turning off the tap. But I guess mum taught me everything when I was little, letting me eat shiiit loads of snow as well as sand, although yellow snow was off limit.(“,)Love you mammy!

My whole point is that people shouldn’t be so fanatic about sanitizing everything at all times, we will soon end up with some super germ that will be immune to it all any way and our immune capacity will decrease so the long term outcome will not be as great as the intentions to start protecting our selves once were. It is sort of funny trying to survive something that has been alive millions of years before us and survived everything so far, is this really a fight we can win?

Come back to me when you know the solution to the doorknob problem!

The Spider

Eight Legged Freak!

Ok I have never ever seen a bigger spider in my entire life. I was almost asleep when Eric shouts out that I have to come down and watch the bloody thing, but as the coward I am I had a quick look from the staircase and slowly started to panic. The speed and the possibility of the huntsman to jump increased the fear factor a lot and at one stage Eric screams “it has eyes, it stared at me, and it has big blue eyes”.

This particular spider was obviously suicidal entering my home, with my spider phobia and Eric as the greatest guardian and saviour of my life, although he slightly hinted that if there were an actual life threatening situation I had to come to my senses and DEAL with it.

I am not pro killing, but sorry this one had to go. The spider disappeared for a while so when Jay came to the rescue both he and Eric refurnished the whole living room to find it and eventually manage to kill it. Eric killed it with a mixture of hairspray, weed killer and finished it all off with my Good Health Magazine all with some help from Jay of course, the jumping ping pong ball that tried to be a man although he was as scared as me. I know Eric don’t like to do these things either but one of us had to do it and I guess he love me too much not to as well as there were no other option available as I refused to leave the bedroom.

After 3 years in Australia I have never experiences such a huge scary hairy spider and YES Björn it was about 3 times bigger than the one in the bathroom. My Spider fear was almost gone, or at least I’ve come so far that I actually can walk pass a tree with a spider or web in it and i can see a tiny one without crying but this F***er brought it all back so unfortunately I will have to start all over again, which will not be a problem only difficult.

Regained mental note, monsters do exists.

Happy

Denna vecka har so far varit toppen.

I måndags införskaffades fler filmer till min Hayao Miyazaki samling, det blev nausica, porco rosso samt laputa. jag har börjat se laputa som är en himla söt film, men som alltid blir man ju aldrig besviken på en Harao film han håller alltid måttet. Detta är då anledning en till varför jag är glad. anledning två beror på att jag fick 18/20 på labbprovet vilket faktiskt förvånade mig, men uppenbarligen är jag född till att lyckas i högst osannolika situationer, så happy hand är högt i luften. tredje anledningen till min lycka är min stolthet Judith, tack vännen för att du värmer upp tillvaron här nere. Judith har nämligen förmågan att dra ut allt idas negativa som har grott för stunden och dra fram hennes positiva jag, lite som ljuset i den mörka tunnel som säger stopp och titta upp, tänk tillbaka och gör om du klarar det där, sen är vi också så fantastiskt lika och att se/höra varandra är ett enormt lyckorus. LOVE YOU HJÄRTAT! fjärde anledningen tackar jag också en nyvaken bella för du värmde också upp min stressiga vardag, ting wings är nedladdar och omtyckt, saknar dig såååå mycket, femte anledningen kan delvis bero på mitt senaste svenska sockerintag som i tisdag kom glatt på posten, ostbågar gör väl vem som helst glad och en moffig lösgodispåse med massa salta och sura snaskiga saker kunde ju inte hålla mitt annars ganska hälsosamma liv i styr. jag fall pladask och en djungelvrål efter den andra slank ner med lite zoo, och annat gott.  sen fick jag en söt ljus stake och bilder på mina fina småbröder, tack familjen för att ni förgyllde min tisdag och alla andra dagar ni finns där. Det finns så mycket som gör mig glad nu så jag kan inte sluta le. nu ska jag nana, längtar till jag kommer hem så jag får krama er alla.

puss o godnatt

Scientists

One picture almost tells you the whole story.

Scientists, where?

We never said we were scientists, but you’ve got to love the wigs. This is Erin as the naughty professor , me the hippie scientist, Kundi the reporter, Dr Carla and Nikki the nerd, filming our little science video about the citric acid cycle for our group assessment in Metabolism. It is going to be GRAND, fingers crossed for the $500 voucher.


Although the scientific information might not be hundred percent accurate at least we had fun and most importantly it’s done.

Yey

Things Simply Changes Things

Hittade den här på facebook och tyckte att den var lite kul, dock så har ju jag jobb, pengar och hopp, men för mig var det mest vad den symboliserade, förändringen sker med tiden oavsett om du vill eller inte. Det skrämmer mig dock lite att tänka på hur världen och livet ser ut om ytterligare 10 år. Därför ska jag nu see på första avsnittet av Terra Nova, en framtidsserie jag har höga förväntningar på. Nu säger jag godnatt!

Sweet Dreams

Något att tänka på

"The foolish man seeks happiness in the distance and the wise man grows it under his feet"

- Aart van der Leew -

&

"It is better to light the candle than curse the darkness"

- Eleanor Roosevelt -

&

"Nothing changes until you do"

- Lazaris -

Jag vet att jag kanske inte lever efter dessa visomsord, men det är aldrig försent att börja och inspiration behöver alla inclusive mig och sånt här gör mig positivare innuti.

LOVE

Komedi Kväll

Eric and I went to see Pablo Fransico a stand up comedian the other day at Tivoli, It was HILARIOUS!

Självklart blandade han lite nytt med gammalt under showen och vill ni ha lite smakprov kan ni ju klicka på länken nedanför för att se vad han har gjort tidigare. http://www.youtube.com/watch?v=iNDkdM1qpRQ&feature=results_video&playnext=1&list=PL0DD65F399D25C2C8

Dagen började med att ta tåget till skolan för att förbereda mig på min labb. Labben var väldigt constant häktiskt i 3 timmar och det var många delar som skulle falla på plats, många uträkningar som skulle lösas och många grafer som skulle ritas. Labben gick ut på att ta reda på "cellular respiration", alltså hur cellerna i kroppen tar till vara på syret vi andas in och  som sedan används till att göra energi. Intressant men tidskrävande som sagt, vet inte vad jag hade gjort om Erin inte hade varit där som var så snabb och duktig på matte. En sak vet jag att jag hade aldrig kommit i tid till Pablo showen om hon inte hade varit där. Nu kom jag fram i god tid för att hinna trycka i mig lite sushi och mingla med Eric "charmtrollet" Håkansson och smutta på en Heiniken.  

Kvällen blev lyckad och jag hade jättekul och skrattade så att tårarna rann. Jag är också överlycklig över att jag inte har någon mer labb för denna terminen och hoppas innerligt att jag inte har några mer för resten av min utbildning även om jag inners inne vet att det garanterat lurar minnst en i slutet, MEN det är inte nuet, vilket betyder att jag inte behöver oroa mig för det just nu. One thing at the time, är ett bra motto som jag har märkt att jag kommer ganska långt på. Ett litet knep som jag har behövt ta till för att minska på stressen, så att jag pallar mig själv!

aSenneMenne / Ida

Dicktree

Jag tror jag börjar första varför en del människor gillar naturen!

         

I know this is simply wrong!!

Såg dessa lite här och var på straddie, låt INTE fantasin flöda....

Straddie-Paradisön runt hörnet

Forra helgen blev jag medbjuden av Nikki min kompis fran uni att komma till hennes sommarstuga ute pa stradbroke island. Straddie var verkligen toppen med massa underbara nya vanner, sol och bad. Jag drack min forsta rom och cola, at gelato icecream med rockmelon smak och vi forsokte oss pa att ha en  BBQ men BBQ:n pajjade sa det blev 10 personer som fick dela pa EN stekpanna. Straddie ar en liten paradis  ö inte langt fran dar vi bor, det ar bara jag som ar sa dryg och aldrig far tummen ur och faktiskt gor nagot, men denna helgen gjorde jag det och det var superkul, dock J**ligt kallt i vattnet men solen varmde. Jag fick se 2 stingrockor, en turtle, fenan pa en val langt ute i vattnet, en kangeroo som blev pakord av en bil och studdsade i panik ivag och jag fick spela min forsta beach cricket runda pa stranden. Det ar inte lika latt som det ser ut och betydligt mycket roligare att spela an att se pa.  Sorry att jag inte skriver mer det beror nog mestadels pa att jag ar lat,  kanske kan det ocksa bero pa det ovanliga alcoholintaget som pagick under helgen, nagot som jag inte alls ar van vid sen min resa down under, dock vidholl jag mig ganska bra och gjorde inte "en ida" som alla ni som kanner mig vet vad det innebar. Det kan delvis ocksa bero pa att jag inte kommer ihag saker rent allmant eftersom jag har classificerat min hjarnkpacitet till guldfisk och daligt nartidminne sa min hjarna kan darfor inte  lagra allt som den kanske borde, hahah sa hemskt ledsen for det! Eller som eric skulle ha uttryckt det - Ida, du ar bast i varlden pa att komma pa ursakter!  har kommer ytterligare en ursakt, jag sov tre timmar inatt for att fa min labbrapport fardig sa nu vill jag ga och sova och inte skriva. det blir en eftermiddags slummer for mig!

 

                                  

Beautiful Sunset summarise it all!

KRAM ALLA

Sticky Fingers & Great Balls

LOVE

Ännu en dag med strålande sol så eric och jag bestämde oss för att utmana oss själv med en promenad in till city.Med oss på resan hade vi våra hemmagjorda smörgåsar några med stekt ägg andra med tonfiskröra, Mums! Vatten köpte vi på vägen.

För er som inte vet vad långt det är att gå från runcorn till south bank så är det ungefär som att gå från Kristinehamn till Karlstad, cirka 3.8 mil. Det var kul att gå den gamla hederliga sträckan som jag blev sa van vid när vi bode i förra lägenheten och det  var lite mysigt att se det gamla kvarteret, men glad är jag nog att jag bor på Runcorn.
Jag måste ju säga att jag var både stolt och lättad när vi äntligen var framme på slutdestinationen. Väl framme belönade vi oss med en glass och tog sedan tåget raka vägen hem.

Visa kan tycka att det kanske var bortkastad tid att bara gå en hel dag men personligen tyckte jag att det var ganska lärorikt. Mångfalden skyltar vi såg på vägen visade tydligt vilken typ av samhälle vi lever i idag. Bland annat erbjöds vi nazi soup, sticky fingers & great balls inget som får mig sugen på mat precis speciellt inte i 30 graders värme. Anyhow uppenbarligen lever vi i ett ganska sexfixerat, smaklöst och borttappat samhälle där tacky signs inte erbjuder ett skit mer än en axelryckning och ett försiktigt, höhöhö den var dålig, vad tänkte dom.

Nu är vi båda iallfall hemma trötta och slitna och har nu smuttat i oss varsin vodka cruiser med blåbärssmak som smakade gott som monsterdricka som man köper på back hemma som man har spetsat en aning. Den dessutom färgade tungan blå något som jag finner himla kul.  Nu väntas fotbad, arrested development och artikelläsning om HACCP training. 

Blueberry flavour at least it match my eyes!

Sunshine

klarblå himmel, massa sol och rastlös innebär långpromenad. Eric och jag vaknade upp i morse, mysade lite framför tvn en stund, plockade rätt i rummet och begav oss sedan av till garden city. för att fly värmeböljan och ta vara på den underbara aircondition inne i biografen beslöt vi oss för att se filmen "the help". Filmen handlade om svarta hembiträden på 60-talet. Jag tyckte att den var bra, jag gillar ju filmer som får en att sätta lite perpektiv på livet och ruskar om det lite. Jag är inte den enda som tycker att livet är skit ibland, man ska vara glad för det man har, fast det är lättare sagt än gjort. Iallafall så uppskattade jag mitt liv lite mer än vanligt efter att jag sett filmen, förhoppningsvis håller det i sig några dagar till trotts denna egosentriska och materialistiska värld vi lever i.

Dagen forsatte i positiv anda, hämtade ut en efterlängtad låda på posten från kära svärmor, tackar hjärtligt för det sen har jag spenderat hela dagen med en ledig eric, ätit en rasberry macaroon, och jag kan bluetootha mellan telefon och tabb, som sagt så är livet inte så pjåkigt.

Nu ska jag somna till Star Wars, godnatt.

Ny start

nu ska vi se om detta funkar. Det var ju otroligt länge sedan jag skrev här på bloggen, men jag kände att det kanske var dags att ta tag i det igen.  nu har jag pysslat om designen på bloggen bra länge så jag ska ta och möta eric på en promenad i det fina vårvädret.

over & out

Schema för Schwenken

Det ser ut som att jag kommer att vara en än mer upptagen student om jag kommer in på dietist utbildningen nästa år, i alla fall om man tittar på mitt tillfälligt framställda schema.
Samtidigt så verkar allt plugg vara i skolan så jag slipper ju ta med mig så myckt hem på min fritid, vilket passar mig bättre, svart på vit inlärning är så mycket enklare. Dock så lockar ju kurserna på arts programmet med, men som sagt det ger mig ju ingen vidare utbildning eller hopp om direkt yrke i framtiden. Nej dietist är bra och jag ser fram emot ett ja tack till intagningen.
Såg dessutom att vissa av kurserna går att plugga på Logan, vilket innebär att jag spar massa tid eftersom jag inte behöver åka hela vägen till guldkusten varje dag. Ska kolla upp det i dagarna med så jag kan visualisera mitt eventuellt kommande schema för nästa år.

Håll tummarna för mig!

ShoOo hoOo

Långpromenad

On our way to South Bank

Vacker solnedgång

Utomhuspoolen

Idag har jag varit seg hela dagen, men när Eric var så duktig och gick hela vägen hem från jobbet och kommer hem och föreslår att vi ska ta en långpromenad till stan och bada i polen så kunde jag inte säga nej.
Hur surrealistiskt är det inte att bada i en uppvärmd utomhuspol på kvällen med hela stan i bakgrunden där alla cityljus och höghussiluetter blir väldigt vackra att titta på samtidigt som man plaskar runt i vattnet och lyssnar på jingel bells och andra klassiska julsånger. Det är också väldigt avslappnande att ligga på rygg och flyta i vattnet med huvudet under ytan och se hur fladdermössen tysta glider förbi när jag tittar på stjärnorna som dock inte är fullt så klara i stan som på landsbyggden men ändå glittarnde fina och för tankarna till andra dimensioner. Det här måste ju bara vara paradiset, om inte, en väldigt overklig verklighet!
Denna kvällspromenad komme vi definitivt att göra igen.

Puss och godnatt

Julklappar från mamma

Idag kom det mera julklappar från Sverige....weee
Denna gången från min käre mor. Jag skojar inte om jag säger att australiensarna har 40 olika socker sorten men icke pärlsocker. Det känns så himla lyxigt att ha detta enorma godisutbud, speciellt med mitt favoritgodis. Tack så himla mycket, funderar vad det kan vara i de andra paketen du har skickat ner nu när du redan har skickat så mycket godis, spännande!
Visste ni att australiensare kallar godis för lollies, engelsmän säger sweets och amerikanare säger candy,för mig spelar det ingen roll, för det smakar lika bra oavsett vad jag kallar godis. Sitter nu och mummsar snask på min lediga dag och skriver julkort, det är nästan romantiskt...hihi
Tack så mycket mammsing! Jag ska tänka på dig varenda gång jag tar mig en godisbit och gör riktiga bullar med pärlsocker!

Pussar & Kramar

Love

♥

Träna = svettigt

=

=

Ok alla ni där hemma som tycker att ni blir svettiga när ni tränar, var glada att ni svettar så mycket för härnere så svettas man trippel dubbelt så mycket. Svetten bara rinner floder att till och med ben och armar är svettiga hur ofta händer det hemma? Sen blir man röd som en tomat och ser allmänt mörbultad ut, vilket i och för sig är väldigt individuellt och kan bero på yttliga blodkärl eller nått som jag verkar ha mycket av i alla fall, sen beror det ju på hur tränad man är såklart och jag kan väl inte säga att jag är ubertränad men jag är fan inte helt otränad...hehe
Aja, gick en timme och sprang en halv på mitt lika älskade som hatade gång band idag och svettigare än så här har jag nog aldrig i mitt liv varit....haha jag försökte ta ett kort, men det syns knappt vad svettig jag är fy fy, vatten, vatten ge mig mera vatten och bär ner mig till poolen annars smälter jag nog bort eller torkar ut.

- - - Over & Out - - -

Julklapp från pappa

Första julklappen damp ner från Sverige idag, från pappsen. Det gjorde verkligen min dag för jag vaknade upp sur som en citron på morgonen för att jag hade jobbat natt och precis gått och lagt mig i princip, så ringde dörrklockan så jag var tvuyngen att gå upp och svara i ringklocketelefonen. Jag trodde det var Jehovas Vittnesom ringde på eftersom de har fått som vana att ringa på här på lördag förmiddagarna efter att Eric tackade ja till en tidning en gång för att få dem att gå. Så nu jagar de oss...haha Nej inte riktigt, men i alla fall så trodde jag att det var dom men det visad sig vara grannen på andra sidan gatan som undrade om jag var Ida för han hade fått ett svensk paket skickat till sig som han inte kända var hans...så pappa och Catrin vår adress är inte 10/39 Rise Street utan 10/34 Rise Street och jag ber om ursäkt för min kassa handstil, skickar ett mail så ni får den rätta ifall ni skulle glömma bort eller så. Det var jättekul med alla fina presenter, nostaligiska kort. Finurligt med ett brev som innehöll en liten hälsning frn er alla, sen gillade jag ju såklart allt godis, namn nam och först fattade jag inte vad det var, men sen fattade jag att de små figurerna skulle sitta på vinglasen om vi har fest så att folk kan se vilket glas som är vems. Trodde först att jag kunde ha satt dom som prydnader, men man kan ju hadet till det som känns bäst...kommer säkerligen bli en användbar grej till nyår...hehe

TACK TACK SÅ OTROLIGT MYCKET!

Kärlek

♥

Pepparkakshuset

Pepparkakshuset klart, trodde vi.......men icke! När vi dagen efter bygget skulle sätta fart och dekorera pepparkakshuset med galsyr, godis och glitter så var vårt fina hus redan fallfärdigt. Endast utedasset stod upp, medan det stora hade blivit mjukt och fallit ihop tack vare att det är så himla varmt och fuktigt här så att sockret vi limmade ihop huset med hade smält, vilket inte ska hända. Vi ska inte slösa god pepparkaksdeg på pepparkakshus igen för det går ju som sagt inte att få det att stå. Det såg ut som att huset hade blivt bombat i krig och att ett par pansarvagnar hade kört över det. Pappa! Nu kan du känna dig fri från konkurrenter, du vinner i år med. Jag får sätta upp bilder på ditt pepparkakshus från förra året för att komma ikapp med jultraditionerna, men vi kommer igen det året vi är i Sverige igen...hehe

Lussefirande

Nu när vi hade bakat klart allting och risgrynsgröten var färdig så bar det av till Cesar och Claudia. Vi hade pakat med oss risgrynsgröt, glögg, pepparkakor, lussibullar, kola, knäck och marknadskarameller och ja gud vet allt. De verkade gilla vår svenska julfrukost/julfrosseri ganska bra. Dock är det lite svårt att läsa människor ibland, speciellt när folk är så otroligt artiga som Cesar och Claudia, de skulle kunna äta bajs och ändå säga att de gilla det känns det som, fast samtidigt tror jag att de faktiskt gillade det för de är genuint intresserade av att prova nya saker, speciellt när det gäller mat, så för dem spelar det inte riktigt någon roll om det är gott eller inte för hela upplevelsen är så mycket bättre. Eric och jag var ändå glada att de inte sa att de inte gillade det för vi svenskar fattar ju inte hur andra människor inte kan gilla allt som är svenskt....haha
Dessutom hade vi ju lagt ner oss så mycket för att allt skulle vara perfekt och då är det ju alltid jobbigt att höra om det inte är lika bra som man trodde från början.
Hur som hest så var det en väldigt trevlig morgon och jag hade tagit med mig en apelsin med nejlikor i som de tyckte lukat de himla gott. Dessutom fick vi två cyklar, otroligt snällt tyckte jag. De lite små men det struntar jag i det går ju fortare att cykla än att gå även om cykeln är liten. Det var sista gången vi träffade Cesar och Claudia innan de åkte hem, men som sagt så har ju båda paren planer på att ses igen.

By the way, min risgrynsgröt blev jättegod, precis som allt annat!